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設備常識

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  • 如何正確使用消毒柜?消毒柜使用方法介紹

    消毒柜能讓細菌遠離廚房,避免疾病的發生與傳染,有效保障人們的飲食安全與健康,然而大部分人并不了解正確的消毒柜使用方法,那么如何正確使用消毒柜?下面強眾廚房小編將為大家介紹消毒柜使用方法以及注意事項,希望能夠為大家提供到幫助。 如何正確使用消毒柜? 消毒柜使用方法: 1、使用前認真檢查...

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  • 電磁爐取代傳統的廚房用具,成為新商業廚房的新寵

    從發現到電能的廣泛使用,它只經歷了非常短的時間,因為電能是一種經濟,實用,清潔且易于控制和轉換的能量形式。因此,商業產品當然必須跟隨社會的發展,逐步用電能取代傳統的能源轉換模式。商用廚具也不例外。    另一個明顯的例子是其他系列電磁爐的廚具。電磁爐的原理是電磁感應現象,即交變磁場是...

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  • 電冰箱內為何不宜存放潮濕物品

    電冰箱內不宜放潮濕物品,是指的那些濕淋淋的食物。電冰箱是制冷具,應盡量使箱內保持干燥,如不慎弄上了水,就會結冰,尤其是速凍箱,遇上這種情況就會把幾種食品凍在一起或凍在箱子上,這樣不僅給存放食品帶來不便,甚至會因用力過猛而劃傷箱體,也可能造成某些部位變形或者損壞。因此,凡是有帶水食品...

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  • 廚房廚具知識大盤點

    在各種酒店、餐廳、快餐店,甚至是咖啡店以及其它飲品店,各類廚房設備都得到廣泛使用?,F代廚具,有不銹鋼的、鋁質的、木質的、硅膠的,相同產品也會有不同形狀,在進行廚房工程設計和廚具采購的時候,有什么技巧呢? 一、如何避開廚房裝修的“雷區”? 無論是酒店、餐廳還是廚房,在廚房工程設計開始的...

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  • 如何避免廚房裝飾的“雷區”

    在各種酒店,餐館,快餐店,甚至咖啡店和其他飲料店中,各種廚房設備被廣泛使用?,F代廚房用具有不銹鋼,鋁,木材或硅膠。相同的產品將具有不同的形狀。廚房工程設計和廚具采購的技術有哪些?現在我將揭示廚房裝修的“雷區”以及購買廚房設備的技巧。 如何避免廚房裝飾的“雷區” 不同于家庭、酒店、快餐...

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